Experiencia Te la Damos con Queso

Una experiencia para conocer el origen de nuestro producto mas emblemático,
Almendros, Villamayor de Santiago, Rozalén del Monte

 

El queso manchego será el protagonista de esta singular experiencia que nos llevará, a través de un recorrido por los pueblos, sus tierras y sus gentes, a conocer todos sus secretos.

Para empezar nos encontraremos con Bernabé, el pastor que durante más de 30 años conduce a sus ovejas por los campos de Rozalén del Monte, un pequeño pueblo con apenas 70 habitantes. El nos enseñará cómo vivía el pastor y como vive, una profesión que ha evolucionado poco, manteniendo su autenticidad y tradición. Nos contará todo sobre la oveja manchega, pues sólo su leche dará tan apreciados quesos. Y nos hará arremangarnos para ordeñar a mano una oveja.

Nuestra jornada continúa en La Ruta de los Chozos a través de la cual recorreremos los campos de La Mancha por cañadas reales y veredas, sintiéndonos pastores de la Trashumancia. Descubriremos una muestra de la arquitectura tradicional manchega: los chozos. Estas construcciones en piedra seca son muy características en La Mancha que con gran pericia y mucho arte hacían las gentes del campo, en especial los pastores, para resguardarse de las inclemencias. En esta ruta nos asomaremos al Balcón de las Avutardas, desde donde, con un poco de suerte, podremos contemplar estas increíbles aves en su hábitat natural.

Para sucumbir ante la gastronomía conquense nos dirigiremos a Restaurante Dani  para disfrutar de platos típicos al medio como el Gazpacho Pastor, Gachas Manchegas, ensalada de Perdiz y queso frito. No pueden faltar como segundo plato las Chuletillas de Lechal.

Comenzamos la tarde con la visita a la Quesería La Huz en Villamayor de Santiago. Fiel testigo de la historia de este pueblo es El Labrador, quijotesco molino que en su interior alberga un Museo Etnográfico. Villamayor es famoso por sus quesos manchegos de Denominación de Origen, buena muestra de ello son los quesos de La Huz que reciben año tras año premios de renombre internacional. Será en sus instalaciones donde conoceremos todo el proceso de elaboración desde la recogida de la leche hasta su curación.


El último eslabón será la visita a una ganadería intensiva cerrando un ciclo desde la tradición a la innovación en el mundo del queso.

Pero para acabar este singular viaje por el mundo del queso manchego no le podíamos poner otro final, una cata de distintos tipos de quesos manchegos, cremas de queso y productos típicos manchegos acompañados de los vinos de la DO Uclés en Tienda Gourmet HeraSSanz.

Itinerario:

  • 10.00 Visita al rebaño y ordeño manual 
  • 10.30 Ruta de los Chozos 
  • 12.00 Visita a Quesería 
  • 14.00 Comida en Restaurante 
  • 16.30 Visita ganadería intensiva 
  • 18.00 Degustación de Quesos Manchegos en HeraSSanz

El precio incluye:

  • Guía acompañante en experiencia TE LA DAMOS CON QUESO
  • Comida del sábado en Restaurante Dani
  • Visita al Rebaño y Ordeño
  • Ruta de Los Chozos
  • Visita ganadería intensiva
  • Degustación de queso Manchego y vinos DO Uclés en Tienda Gourmet
    HeraSSanz (Monasterio de Uclés)

El precio no incluye:

Cualquier servicio no especificado en el apartado "Incluye"

Condiciones:

  • Oferta válida hasta el 31/12/2017
  • Salidas Miércoles a Domingo
  • Sujeto a disponibilidad
  • Reservas hasta 2 días antes de la fecha de salida
  • Gastos de cancelación: 10% hasta 7 días antes a la fecha de la excursión, 30% durante los 7 días anteriores

Mapa


  • Fechas de salida y llegada :   De Miércoles a Domingo
  • Precios por persona :   Adultos 53 € Niños 29 €
  • Número de personas por grupo :   2 - 15
  • Precio final desde :   52 €

Disponibilidad

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