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- publicado 17.12.2023
- por Cuenqueando
- vinoNavidad
Los mejores vinos de Cuenca para regalar y disfrutar esta Navidad
Dicen que para gustos los colores, y para regalar un buen vino. Llega la Navidad y con ella las cenas, los amigos, los regalos… y todo se convierte en una incertidumbre. No temas, aquí estamos en Cuenqueando para hacer tu vida más fácil, o por lo menos para ofrecerte una pequeña guía de vinos para no defraudar estas Navidades. Así que aquí va nuestra recomendación de los mejores vinos de Cuenca para regalar y disfrutar esta Navidad.
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¿Qué tipo de vino regalar en Navidad?
Aquí se nos presenta la eterna encrucijada. ¿Vino blanco o vino tinto? En este punto desechamos la idea de los vinos de mujeres, por favor, el gusto es algo que no responde al género. Si no te gusta el vino tratarás de elegir un vino que sepa poco a “vino” y nuestra recomendación por supuesto es que no le regales un vino a alguien que no le gusta el vino. Otra cosa es llevar tu botella debajo del brazo, que esta es otra opción, en aquellas casas donde no se bebe vino y uno es bebedor, es bien recibida una botella de vino de gusto propio, pero por favor, se considerado y acompaña de un obsequio para los anfitriones.
Volvemos al tema que nos liamos ¿blanco o tinto? Esto depende del maridaje que vayamos a realizar y los gustos por supuesto de los anfitriones. Pero porque no ser un poquito más arriesgados y sorprender con un cava o un vino dulce. Aquí una de nuestras grandes recomendaciones y una apuesta segura es Dulce Enero de Altolandon Ice Wine 2018. Lo que hace que el Dulce Enero sea excepcional es su método de producción único. Este vino de hielo se elabora con uvas congeladas naturalmente en el viñedo durante las frías noches de enero. Este proceso concentra los azúcares y los sabores, resultando en un elixir dulce y exquisito. Un vino muy singular con sabores intensos de frutas de hueso, miel y toques de yuca y chispas cítricas.
Si tu decisión es un espumoso apostamos por el Puente de Rus, un Brut Nature de Cooperativa Nuestra Señora de Rus en San Clemente. Y si aún no conoces este precioso pueblo renacentista aprovecha estos días de Navidad para hacer una visita que bien merece la pena. Una decisión muy acertada para aquellas casas donde el vino se cuida y se mima, y se gusta y se degusta, es un espumoso. Puede que los anfitriones ya hayan elegido los vinos pensando en su maridaje y en el menú que van a ofrecer, así que un espumoso o un cava es ideal para todo tipo de entrantes.
Ahora vamos con uno de nuestros blancos favoritos, y que este año parece ser el vino de moda de Cuenca. Ya se hizo con el Segundo Premio en la XXIX edición del Concurso de Vinos de la Diputación de Cuenca y además se ha hecho con el Gran Bacchus de Oro 2023, únicos premios españoles con reconocimiento de la Organización Internacional del Vino. ¿De quién hablamos? Del Alegría Charcón 2023 de Bodegas Coronado, una bodega familiar que está ofreciendo vinos con mucha personalidad.
Y si aún no te has abierto una copa de vino mientras lees este post no sigas leyendo, pero si es que sí, te dejamos que la disfrutes con nuestra última recomendación. Un vino que es un acierto seguro, es un vinazo, es redondo, es perfecto: el Bisiesto de Bodega Soledad en Fuente de Pedronaharro. Este tempranillo lo elaboran en un viñedo con más de 40 años de antigüedad, así que guarda mucha historia, mucha personalidad, es muy… Cuenqueando.
Esperamos haberte ayudado un poquito, pero como empezó este post, para gustos los vinos. Bebe con moderación y con disfrutes. Y amigo: be wine!!!